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Naked, semi-naked & covered cakes… Saudáveis!

Poderão experimentar estas delícias em breve, entrando em contacto connosco através do nosso futuro site www.healthysnacksco.pt ;)

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Foi nos passados dias 10 e 11 de Fevereiro que uma de nós decidiu aventurar-se pelo mundo da pastelaria e fazer um curso de naked cakes com a Migalha Doce na fabulosa Clavel’s Kitchen. Não… não eram saudáveis. Mas como faz parte da nossa essência inventar, porque não fazer o mesmo com um bolo mais saudável e uma cobertura/ recheio sem açúcar, sem corantes e com tudo do bem?! Sim é possível! E a prova foi, no próprio curso, ter sido criado um bolinho amarelo, mas corado com curcuma! Uma cor que fez furor… E que lindo ficou *-*

Tudo para nós é adaptável e no que toca a sobremesas, não querendo parecer convencidas, safamos-nos muitooo bem!!!  A prova está no primeiro bolo maravilhoso pós curso: massa de bolo de amêndoa e cobertura vegan de coco <3 fresco, fofo e lindo. Poderão experimentar estas delícias em breve, entrando em contacto connosco através do nosso futuro site www.healthysnacksco.pt.

Preferimos optar por uma onda mais naked e semi-naked nos nossos bolos. E sabem porquê? São a nossa cara! Clean, simples , básicos, lindos! Mas… sabem do que falamos?! Aqui fica a definição de cada um:

  • Um bolo naked (despido) é nada mais nada menos que um bolo em que todas as camadas são visíveis. Para nós, o mais simples, mais bonito, mas também o mais complicado de fazer de modo a garantir que não desmorona!
  • Um bolo semi-naked vem a seguir ao anterior. É um pouco mais “vestido” que o anterior, isto é, leva um pouco mais de creme exterior e cobertura. O acabamento é menos “tosco” e já tem mais creme. Melhor para os mais gulosos 😉

Estas serão as nossas principais decorações que iremos aplicar nos nossos bolos personalizados. Enquanto o site Healthy Snacks Co. não está ativo, podem procurar saber mais através do facebook. Enviem mensagem privada e coloquem as vossas dúvidas em relação às diferentes opções que teremos disponíveis 😉 Temos a certeza que vão adorar antes e depois de provar 😉

Um agradecimento especial à blogger Sandra Bernardo do Blog Migalha Doce, formadora do curso, pela criatividade e simpatia. E claro, à Clavel’s Kitchen! Adoramos o espaço, e todo o carinho que colocam no que fazem e ensinam <3

Nota: As entregas dos nossos bolos estarão inicialmente apenas disponíveis para a cidade de Aveiro.
Fotografias do artigo: Clavel’s Kitchen
Fotografias de capa: Healthy Snacks Co. com o apoio fotográfico do Branco no Prato 

Beijos e boas energias,

A equipa Two Good 🙂